Polecane przepisy

  • 1
  • 2
Kurkowe risotto

Kurkowe risotto

Składniki: 20 dag ryż risitto 40 dag kurek 150 ml białego wytrawnego wina ½...

Tarta z bezą, agrestem i nektaryną

Tarta z bezą, agrestem i nektaryną

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 100g masła 1 żółtko 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 2...

Langosze ze szpinakiem

Langosze ze szpinakiem

Składniki: 250 g mąki, 200 g ziemniaków, 10 łyżka cukru, 30 g drożdży, 200 ml...

Konfitowana pierś z kaczki w sosie śliwkowym

Konfitowana pierś z kaczki w sosie śliwk…

Składniki: 2 piersi kaczki 1 szklanka oleju rzepakowego lub tłuszczu gęsiego sól pieprz rukola

Guacamole

Guacamole

Składniki: 1 avocado, 1 pomidor, ½ cebuli, ½ papryczki chili, kilka kropel sosu Tabasco,

Mufiny czekoladowo-marchewkowe

Mufiny czekoladowo-marchewkowe

Składniki na ciasto (ok. 20 sztuk): 300 g mąki, 300 g marchewki, 125...

 

Składniki:

  • 250g herbatników digestive
  • 100 g masła
  • 2 łyżki żelatyny w proszku
  • 300 ml śmietanki kremówki 30%
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 800 g sera na sernikowego w wiaderku
  • 1/4 szklanki mleka
  • 100 g białej czekolady
  • 5 gruszek
  • 1/2 cytryny
  • 2 galaretka o smaku brzoskwiniowym lub cytrynowym

Formę o średnicy 25 cm wyłożyć dokładnie folią stretch. Ciastka drobno pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem. Wyłożyć je na spód formy i mocno uklepać. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach chłodnej wody – około 15 minut.

Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w większą kostkę i skropić sokiem z cytryny. W garnku zagotować wodę około pół litra z 2 łyżkami cukru dodać gruszki i gotować około 3 minut. Przecedzić i ostudzić gruszki.

Zimną śmietankę kremową ubić z cukrem i dodać stopniowo schłodzony ser, aż powstanie jednolita gęsta masa. Namoczoną żelatynę włożyć do 1/4 szklanki gorącego mleka i całkowicie rozpuścić szybko mieszając. Ostudzić.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, następnie dodawać po łyżce do masy serowej ciągle powoli mieszając. Na koniec połączyć z rozpuszczoną, ostudzoną żelatyną ( powoli po łyżeczce dodawać żelatynę).

Masę serową wyłożyć na spód z herbatników i wstawić do lodówki. Dwie galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody. Ostudzić i wstawić do lodówki, do czasu aż zacznie tężeć, ale będzie ciągle płynna.

Gdy sernik górą stężeje ułożyć ostudzone gruszki i zalać powoli po łyżeczce tężejącą galaretką.

Całość wstawić do lodówki na całą noc.

Smacznego!

Copyright © 2018 - WGRO S.A |Produkt z WGRO, smacznego wielkopolsko, kapitałowo polskie sklepy, jemy zdrowo i żyjemy sportowo | Projekt i realizacja: Empressia