Polecane przepisy

  • 1
  • 2
Wiosenne koszyczki z sałaty

Wiosenne koszyczki z sałaty

Składniki: główka sałaty 100g świeżych kiełków fasoli i soczewicy 150g gotowanej szynki 2 łyżki...

Jabłka w kokilkach

Jabłka w kokilkach

Składniki:  1 kg mieszanych owoców (jabłka, śliwki),  1 i 1/4 szklanki mąki...

Mufiny czekoladowo-marchewkowe

Mufiny czekoladowo-marchewkowe

Składniki na ciasto (ok. 20 sztuk): 300 g mąki, 300 g marchewki, 125...

Strudel jabłkowy

Strudel jabłkowy

Składniki ciasto: 250g mąki, pół szklanki wody, 1 jajko, 50g cukru pudru, łyżka oliwy,

Parzybroda (zupa wielkopolska)

Parzybroda (zupa wielkopolska)

Składniki: 1 główka kapusty włoskiej, 50 dag ziemniaków, 30 dag mięsa wołowego (polędwica) 1...

Zielone naleśniki ze szpinakiem i kozim serem

Zielone naleśniki ze szpinakiem i kozim …

Składniki: pęczek bazylii 1 szklanki mleka 2 jajka 1 szklanka mąki pszennej 1/2 łyżki proszku...

Ciasto naleśnikowe:

  • 3 jajka
  • 200 g mąki
  • 350 ml mleka
  • sól
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Farsz:

  • czerwona fasola z puszki
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 1 duża marchewka
  • 4 pomidory
  • liście świeżej bazylii
  • 350 g sera ricotta
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki świeżo startego parmezanu
  • sól i pieprz

Jajka ubić dodać mleko, mąkę oraz olej. Zmiksować, odstawić na 30 minut. Po tym czasie smażyć cienkie naleśniki.

Marchewkę i cukinię pokroić cienko w paski. Do marchewki można użyć wykrojnik julienne do warzyw. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Marchew, cukinię, paprykę smażyć na oliwie przez 10 minut na małym ogniu. Dodać pomidory, smażyć jeszcze chwilę. Doprawić solą i pieprzem, odstawić do przestygnięcia. Następnie dodać przepłukaną odsączoną fasolę oraz posiekaną bazylię.

Do przestudzonych warzyw dodać ser ricotta, żółtko, parmezan i doprawić pieprzem. Naleśniki wypełnić farszem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem, posypać parmezanem. Przykryć folią aluminiową i zapiekać 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!

 

Copyright © 2018 - WGRO S.A |Produkt z WGRO, smacznego wielkopolsko, kapitałowo polskie sklepy, jemy zdrowo i żyjemy sportowo | Projekt i realizacja: Empressia