Polecane przepisy

  • 1
  • 2
Gołąbki z sosem ze świeżych pomidorów i wędzoną papryką

Gołąbki z sosem ze świeżych pomidorów i …

 Gołąbki: 500g mięsa mielonego z szynki, 100g ryżu, 1/2 główki kapusty, 60g bułki tartej, 1...

Bakłażany z mięsem i pomidorami

Bakłażany z mięsem i pomidorami

Skład: 2 bakłażany, 400 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej, 1 papryczka chili, 3...

Pieczone młode ziemniaki

Pieczone młode ziemniaki

Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka...

Seler naciowy w sosie holenderskim

Seler naciowy w sosie holenderskim

Skład: 1 seler naciowy, 200 ml rosołu, łyżka masła 4 żółtka, 120 g masła,

Karp w cieście

Karp w cieście

Składniki: 1 karp 75g włoskich orzechów ½ selera 1 cebula, pęczek natki z pietruszki

Tiramisu z malinami

Tiramisu z malinami

Składniki: 250 g sera mascarpone 3 jajka 50 g cukru 3 łyżki...

Składniki:

  • 300 g suchych nasion ciecierzycy
  • 20 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka mielonych ziaren kminu rzymskiego,
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kardamonu,
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren cynamonu,
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren chili,
  • 1 łyżeczka kozieradki (uprzednio zmielonej i zalanej 2 łyżkami wrzątku)
  • sól, pieprz do smaku,
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 papryczka chili
  • 4 łyżki bułki tartej

Ciecierzycę zalać dużą ilością wody, pozostawić na noc. Rozmoczoną ciecierzycę gotować przez 20 minut. Odsączoną ciecierzycę zmielić blenderem, razem z uprzednio zeszkloną na patelni cebulą, na jednolitą masę. Dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, bardzo drobno posiekaną pietruszkę, przyprawy, jajko, bułkę tartą i sodę oczyszczoną. Patelnię posmarować łyżką oliwy i smażyć na niej uformowane niewielkie kotleciki.

Finalnie można podawać z gęstym dipem na bazie jogurtu naturalnego, majonezu i czosnku.

Smacznego!

 
Copyright © 2017 - WGRO S.A |Produkt z WGRO, smacznego wielkopolsko, kapitałowo polskie sklepy, jemy zdrowo i żyjemy sportowo | Projekt i realizacja: Empressia