Polecane przepisy

  • 1
  • 2
Tureckie Pide

Tureckie Pide

Ciasto: 500 g mąki pszennej 50 ml letniej wody łyżeczka drobnej soli saszetkę...

Łazanki z kapustą i grzybami

Łazanki z kapustą i grzybami

Składniki: 500g mąki 2 jajka 750g białej kapusty (około ½ średniej główki) 100g suszonych...

Lasagne  ze szpinakiem

Lasagne ze szpinakiem

Składniki: 250 g świeżego szpinaku 170 g płatków lasagne sól i czarny pieprzu 50...

Marokańska zapiekanka z ziemniakami i cytryną

Marokańska zapiekanka z ziemniakami i cy…

Składniki: 1 kg ziemniaków pokrojonych na plastry 3 łyżki oliwy 2 cebule pokrojone...

Pieczone młode ziemniaki

Pieczone młode ziemniaki

Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka...

Lody jagodowe

Lody jagodowe

Składniki: 3 żółtka jaj, 80 g cukru, 200 ml śmietanki 30% 200 g...

Składniki:

  • 1 kg żeberek,
  • 1 słoik gruszek w zalewie słodko-kwaśnej (przepis poniżej),
  • oliwa,
  • sól,
  • pieprz,
  • keczup,
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
  • 250 ml wody,
  • 100 ml octu,
  • 100 g cukru,
  • 6 goździków.

Żeberka natrzeć solą i pieprzem, posmarować keczupem, włożyć na 1 godzinę do lodówki. W garnku rozgrzać mocno 3 łyżki oliwy i obsmażyć mocno żeberka ze wszystkich stron. Gruszki odcedzić z zalewy, zalewę wlać do mięsa (jeżeli nie posiadamy słoika gruszek w zalewie słodko-kwaśnej, możemy wykonać go samodzielnie, w krótkim czasie. Zagotowujemy 250 ml wody, 100 ml octu i 100 g cukru z dodatkiem goździków. Następnie gorącą zalewę wlewamy do litrowego słoika wypełnionego obranymi, pokrojonymi w ćwiartki gruszkami. Zakręcamy, odczekujemy 1 godzinę. Po upływie wyznaczonego czasu, gruszki możemy użyć do przepisu. Oczywiście lepsze będą gruszki które przechowaliśmy kilka dni w zalewie).

Na mięso w zalewie tarkujemy odrobinę gruszek, następnie dusimy pod przykryciem 90 minut. Pod koniec duszenia (20 minut przed końcem) dodajemy pozostałe gruszki. Pozostały sos zagęścić rozprowadzoną w wodzie mąką ziemniaczaną.

Smacznego!

Copyright © 2018 - WGRO S.A |Produkt z WGRO, smacznego wielkopolsko, kapitałowo polskie sklepy, jemy zdrowo i żyjemy sportowo | Projekt i realizacja: Empressia