Składniki:
– 150 g jogurtu naturalnego
– 3 kubeczki mąki
– 2 kubeczki cukru
– 4 jajka
– 1 kubeczek oleju
– 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
– skórka z 1 cytryny
– 400 g moreli
Jogurt przelej do miseczki. Białka ubij na sztywną pianę, dosypując stopniowo cukier pod koniec ubijania.
Po uzyskaniu jednolitej masy dodaj żółtka. Następnie wlej jogurt oraz dodawaj niewielkimi porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec wlej olej i dodaj skórkę z cytryny.
Morele wypestkuj, pokrój w kostkę i ułóż na wierzch ciasta. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180oC przez ok. 45 min.
