Składniki:
– 700 g młodych marchewek
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– 50 ml białego wina
– 1 łyżka cukru
– 2 łyżki masła
– 1 łyżka drobno pokrojonej natki pietruszki
Marchewki oskrob i opłucz. Większe przekrój wzdłuż na pół. Pokrój na kawałki ok. 4 cm. Zaokrąglij końce. W garnku rozgrzej masło, włóż marchewki i smaż przez 5 min. ciągle mieszając. Dodaj wino, sól, bulion i cukier. Zmniejsz ogień i duś aż marchewki pokryją się gęstym sosem. Przed podaniem dodaj odrobinę świeżego masła i posiekaną natkę pietruszki.
