Składniki:
– 6 jajek ugotowanych na twardo
– miękkie awokado
– kiełki brokuła
– garść młodych liści szpinaku
– łyżka śmietany 18%
– mały posiekany ząbek czosnku
– sok z cytryny
– sól i biały pieprz
Ugotowane jajka przekrój na pół i wyjmij żółtka. Awokado umyj, obierz i pokrój w kostkę. Listki szpinaku opłucz i posiekać. Żółtka zmiksuj ze śmietaną, awokado, szpinakiem i posiekanym czosnkiem. Dopraw sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Masę przełóż do rękawa cukierniczego i wypełnić białka. Jajka przystrój szpinakiem i kiełkami brokuła.
