Składniki:
– 1 kalafior
– 80 g filetów anchois
– 1 por
– 1 cebula
– 1 łyżka zielonej natki pietruszki
– 4 łyżki oliwy
– 100 ml białego wina
Kalafior umyj i podziel na różyczki. Cebulę i por pokrój na plasterki. W garnku ułóż warstwami połowę kalafiora, połowę cebuli, połowę pora, filety anchois, pietruszkę i pozostałe warzywa. Wlej wodę i oliwę. Duś ok. 20 min. Wlej wino i duś jeszcze ok. 10 min. Podaj z makaronem.
