Składniki:
– 0,5 kg moreli
– 25 g cukru żelującego
– sok z ½ cytryny
– 100 ml cydru
– 100 g cukru
Morele zalej wrzątkiem, ściągnij skórkę, przekrój na pół i wyciągnij pestkę. Następnie zmiksuj blenderem, przełóż do garnka, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Doprowadź do wrzenia ciągle mieszając. Gotować na małym ogniu co najmniej 3 min. Jeśli utworzy się piana, należy ją zdjąć łyżką. Konfiturę przełóż od razu do czystych słoiczków, mocno zakręcić i postawić słoiki do góry dnem na ok. 5 min.
