Składniki:
– 1 kg młodej marchewki
– 1/3 łyżeczki ostrej papryki
– 1/3 łyżeczki imbiru
– 1/3 łyżeczki cynamonu
– 1/3 łyżeczki kurkumy
– 1 łyżka miodu
– 1 łyżka masła orzechowego (najlepiej z kawałkami orzechów)
– 2 łyżki oleju
– 1 łyżka czarnuszki
Marchewkę obierz i pokrój (małych można nie kroimy). W miseczce wymieszaj przyprawy z miodem, masłem orzechowym i oliwą, a następnie polej marchewki i wymieszać.
Piecz w piekarniku w temperaturze 170oC przez ok. 45 min.
