Składniki:
Masa serowa
– 250 g serek mascarpone
– 400 ml jogurt grecki
– 2 żółtka
– 2 łyżki cukru pudru
Sos truskawkowy:
– 500 g truskawek
– 1 łyżka soku z cytryny
– 2 łyżki cukru
– uprażone płatki migdałowe do przybrania
Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj serek następnie jogurt i odstaw do lodówki. 500 g umytych i oczyszczonych truskawek zmiksuj blenderem i dodaj sok z cytryny. Na dno pucharków lub szklanek wlej mus truskawkowy. Na warstwę musu delikatnie ułożyć serowy krem. Całość posyp uprażonymi płatkami migdałowymi.
